【穂赤しそ】 プチプチした食感にシソの香りが口いっぱいに広がります。 穂紫蘇の酢塩漬け 穂紫蘇の天ぷら
【みょうが】 みょうが特有の香りと味が頭をかすめ、違う世界に行きそうな感覚に陥るミョウガです。 ナスとみょうが 即席！無添加しば漬け 茗荷とオカワカメと玉ねぎのお味噌汁
【枝豆】 枝豆の風味が濃厚な自然栽培の枝豆。塩ゆでがシンプルで味も最高です。 山形県民によるだだちゃ豆(枝豆)の茹で方 枝豆のおいしい茹で方
【かぼちゃ】 まったりとした濃厚な味のかぼちゃです。お料理の調味料薄めで味わってみてください。 ほっこり美味しいかぼちゃの煮物 あま〜いデザート感覚かぼちゃサラダ
【ナシウリ】 ほのかな甘みがある瓜です。少し味見を加えると素敵な逸品になります。 梨瓜のマリネ ナシウリ☆ヨーグルトドレッシング
【ししとう】 飾らない素朴な味わいのししとうです。 ししとうとキノコのおつまみ 焼くだけ！おつまみししとう★
【丸オクラ】 オクラの種類の中でも人気の丸オクラ。やさしい味わいが特徴的です。 自然栽培 丸オクラのおかか和え 5分で出来る！オクラの胡麻和え
【ダビデの星オクラ】 輪切りにするとダビデの星が現れます。重厚な粘りがあり生食でも美味しい。 ダビデの星☆オクラチーズマヨトースト ダビデの星(オクラ)の簡単サラダ
【食用へちま】 沖縄ではナーベラと言われる食用ヘチマです。柔らかくもちっとした触感は絶妙な味。炒め物やスープの具に合います。 夏疲れ解消！へちまと豚肉の味噌炒め 簡単とろとろ！へちまのスープ
【モロヘイヤ】 サッと茹でで水に晒さず余熱を取ってお召し上がりください。あっさり、粘りのある食感がおいしい。 とろっと美味しいモロヘイヤおひたし モロヘイヤのおひたし
【きゅうり】 夏の定番“きゅうり”ゆい畑のきゅうりは、フルーティでやさしい味覚。是非味をお確かめください。 きゅうりとツナの超簡単☆副菜 きゅうりのわさび漬け (２種)
【ニラ】 長期間かけてじっくり成長しました。ニラ独特の深い香りをお楽しみください。 基本のニラ玉丼 ニラ醤油
【赤しそ】 甘い香りと神秘的な赤色が魅力の赤紫蘇。料理に添えたり、ジュースにするのも良いでしょう。 赤ジソの健康ビネガージュース ストレートで飲めるシソジュース
【おかのり】 オクラ系のねばりのある葉野菜です。しかしあっさり、さっぱりした味です。 オカノリ納豆 オカノリと長芋のとろろごはん
【青しそ】 青しそ特有の香りが広がります。お料理が青紫蘇を添えるだけで大人の味に。 キュウリの塩昆布＆大葉和え チーズ大葉トースト☆
【葉大根】 夏季に貴重な葉野菜。大根葉を刻んて塩もみしてお茶漬けに、また炒めものにも良いですね。 やや甘めの大根菜炒め…ヨゴシモド… 簡単！大根菜のふんわりふりかけ
【コリアンダーシード】 パクチーの実を乾燥させました。コリアンダーの香りがやさしく、料理にしっかり味が馴染み、飲み物には香りが広がります。 コロナ対策にコリアンダーティ 毎日おいしいチャイ
【コリアンダー ブーケ】 パクチーが成長し、コリアンダーの実となります。枝付きのままブーケにしてみました。良い香りがします。 野菜のココナッツミルク煮 超簡単！3つのスパイスで本格カレー
【じゃがいも】 自然栽培ならではの小ぶりで比重の重いジャガイモです。素朴な甘みと、きめ細かな口当たりをお確かめください。 新玉ねぎとポテトの和えサラダ ☆簡単☆じゃがいものガレット♪
【ミックスサラダ】 長雨の合間に収穫しましたが思いのほか生命力が強く、シャンとしています。素朴な味が魅力です。 ガーデンレタスのミックスサラダ ハーブ畑のサラダ@塩レモンドレッシング
【玉ねぎ】 大きさは中玉ですが、ゆっくりじっくりと育ったので比重があります。水にさらさず生で食べるのがおススメ。甘味から入り、じわじわと辛みに変化してきます。 簡単！美味しい！新玉ねぎのサラダ 玉ねぎとシーチキンのサラダ
【山椒の実】 エネルギーたっぷり、一粒食べれば次から次へ神秘的な味が変化してゆきます。ちりめん山椒や煮魚など使い方は多種多様。 牛肉と山椒の実の佃煮 山椒の実香るそぼろ弁当
【グリーンピース】 えんどう豆を鞘から取り出してパック詰めしました。ご飯炊きや各種料理に少量混ぜれば、彩りや味にアクセントがつきます。 おばあちゃん直伝◎グリーンピースの甘煮 ふっくら グリンピースご飯
【新たまねぎ】 小ぶりな玉ねぎ、水にさらさずスライスした生玉ねぎが美味しい。炒めても甘くて美味しいですよ。 新玉ねぎとツナ缶でおつまみ 新玉ねぎのツナマヨサラダ
【えんどう豆 鞘付】 さやえんどうの豆が大きくなり、えんどう豆に。豆に甘味と旨味が凝縮。えんどう豆を炒めて和え物にするとおいしい。また、豆ごはんでは美味しさがご飯全体に広がります。 えんどう豆ごはん 美味しい♪旬 簡単！優しい甘さ！えんどう豆のひすい煮
【さやえんどう】 ひと冬かけてじっくりと育ったさやえんどうです。自然栽培特有の甘さがあり、どんな料理にも合いそうです。個人的にはシンプルにオリーブオイルで炒めて自然塩をパラりとかけて食べるのが好きです。 【母の味】エンドウ豆の煮物【覚書】 やっぱり えんどう豆の天ぷら
よく乾燥した薪を販売。薪ストーブに最適なナラ材をを中心として極太の薪からピザ用の薪まで取り揃えております。
自然素材にこだわり、薪ストーブでのバーベキューから本格的な薪ストーブのご利用まで、都会ではあじわえない時間をお過ごしください。
